ｸﾘｽﾏｽｹｰｷのﾚｼﾋﾟ､簡単･極美味

１年に１度の楽しいｲﾍﾞﾝﾄ､ｸﾘｽﾏｽには､ちょっと豪華でおいしいｸﾘｽﾏｽｹｰｷが食べたいと思う人が多いと思います｡少しぐらい高くても､人気ﾊﾟﾃｨｼｴのいる店や､ﾎﾃﾙなどでｸﾘｽﾏｽｹｰｷを買うかもしれませんね｡

個人的には､私はｹｰｷ作りが好きなので､自分でｸﾘｽﾏｽｹｰｷを作っちゃいます｡ｸﾘｽﾏｽの時期は､割とｲﾁｺﾞを手頃に購入しやすいですし､生ｸﾘｰﾑもｸﾘｽﾏｽｹｰｷを手作りする人のためなのか､安く売られています｡

私が作るｸﾘｽﾏｽｹｰｷのﾚｼﾋﾟを紹介します｡直径１８ｃｍのｼﾝﾌﾟﾙなﾎｰﾙｹｰｷが作れます｡

まず､卵４個をﾎﾞｰﾙに入れて泡立て､砂糖１００ｇを振るいながら加えていきます｡

砂糖が混ざったら､電動の泡立て器で全体がふんわりと白っぽくなるまで泡立てます｡電動の泡立て器がない方は､時間はかかりますが､手動でも大丈夫です｡

最初の卵と砂糖が混ざった状態の倍ほどにふんわりふくらんだら､小麦粉８０ｇを振るいながら加えていきます｡木へらなどでさっくり混ぜるのがﾎﾟｲﾝﾄです｡あまりぐるぐると何回も混ぜないようにして下さい｡しかし､混ぜなさすぎて､焼きあがったときに粉っぽいところが残ってしまっても問題です｡

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