クリスマス料理はこれを作ってみたい
クリスマスに食べる料理として、七面鳥（英語でターキー）が有名です。日本では七面鳥より、鶏（チキン）を好んで食べますが、外国のクリスマスの食事のシーンには、必ず七面鳥の丸焼きが出てくるイメージがあります。
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七面鳥を食べる習慣というのは、アメリカ大陸へ渡ったヨーロッパの人々の間で生まれたものです。ヨーロッパからアメリカ大陸に移住が始まった頃、住み慣れない土地では食べるものがあまりなく、アメリカ大陸に生息する野生の七面鳥に目をつけ食べていたのだそうです。
その出来事から、人々を飢えから救ってくれた七面鳥に感謝の意を込めて、収穫祭などに、七面鳥を丸ごとローストして家族みんなで食べるようになったのだそうです。七面鳥は脂肪が少なくヘルシーなので、ダイエットに良いと言われています。日本では、七面鳥より、鶏の方が馴染んでいるので、クリスマスにはローストチキンやフライドチキンを食べるのかもしれませんね。
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クリスマスパーティーを開く場合、クリスマス料理は欠かせませんね。お互いがクリスマス料理を持ち寄ってパーティーをすることも多いと思います。
ネット上で、クリスマスの雰囲気を演出するための簡単なクリスマス料理のレシピが紹介されているのを見つけました。クリスマスに最適だなと思ったのが、塩コショウやニンニクで下味をつけて、丸ごとオーブンで焼くだけの鶏モモ肉のロースト、サンドイッチ用のパンを薄くのばして作るピザ、炒めているときにソースを小さじ１杯加えるだけでコク・香ばしさが増すオニオングラタンスープです。
毎年、同じようなクリスマス料理を作る方は、様々なクリスマスパーティ用のレシピを検索して、新しいクリスマス料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
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